Legalább egyszer próbáld ki! Imádni fogjátok!

Elkészítés

1. A morzsát  serpenyőben, szárazon megpirítjuk.

2. Amikor a kívánt színt elérte, hozzáadjuk a vajat, cukrot.

3. A szilvákat apróbb kockákra vágjuk.

4. Összekeverjük a fahéjjal, cukorral.

5. Felhasználásig szűrőbe tesszük, hogy a szilva leve lecsöpögjön.

6. Az áttört, kihűlt burgonyát összedolgozzuk a liszttel, tojásokkal.

7. Kinyújtjuk újnyi vastagságúra, majd négyzeteket vágunk a tésztából.

8. Mindegyik közepére halmozunk az összevágott szilvából.

9. Kis batyukat formázunk, majd a két tenyerünk között forgatva gombócokat formázunk belőle.

10. Forrásban lévő, sós vízben kifőzzük.

11. Miután a gombócok feljöttek a víz tetejére, 3-4 percig  főzzük, majd lezárjuk alatta a lángot.

12. Lefedjük és további 2 percig állni hagyjuk a vízben.

13. Szűrőkanál segítségével áthelyezzük a pirított morzsára és jól átforgatjuk benne.

14. Közben a megmaradt szilvát egy edényben átmelegítjük.

15. A gombócokat tányérra helyezzük.

16. Ráöntjük a meleg szilva darabokat.

17. Porcukorral megszórjuk. Friss bazsalikommal díszítjük.