Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference.
Mindenkinek van saját pogácsa receptje! Én is megmutatom, hogyan készítem!
Nehézségi fok: 2/5
Elkészítési idő: 30 perc, + a kelesztési idő kb. 70 perc
Hozzávalók
450 g liszt
125 g vaj, szobahőmérsékletű
200 g tehéntúró
12 g só
12 g medvehagyma
1,5 dl tej
25 g élesztő
1 ek tejföl
1 db tojássárgája
1 db egész tojás a kenéshez
Elkészítés
Az élesztőt fél dl tejben felfuttatjuk.
A lisztet elkeverjük a vajjal, majd a többi hozzávalóval.
Az élesztős tejet is hozzákeverjük.
Alaposan összedolgozzuk a tésztát.
Letakarva, 40-50 percet meleg helyen pihentetjük.
Amikor a tészta térfogata nagyobb lett, ismét átgyúrjuk.
Kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra.
Pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.
20-25 percet pihentetjük.
Majd a pogácsa tetejét lekenjük tojással.
Sütés: 180 C 12-15 perc.
Előkészítés
A túrót áttörjük.
A medvehagymát apróra vágjuk.
A hozzávalókat kimérjük.