Ebben a receptben megtalálod az ecetes lilahagyma készítését is.
Nehézségi fok: 1/5
Elkészítési idő: 25 perc
Hozzávalók
500 g színes paradicsom, 3-4 fajta
3-4 szál bazsalikom
olívaolaj
150 g feta sajt
só, frissen őrölt bors
1 fej lilahagyma
200 ml víz
25 ml alma cider ecet
50 g cukor
só
Elkészítés
A vizet felforraljuk az ecettel, cukorral, sóval.
Beletesszük a hagyma szeleteket. 3-4 percig főzzük, majd leszűrjük.
Hagyjuk kihűlni.
Közben a darabolt paradicsomot sózzuk, borsozzuk.
Meglocsoljuk olívaolajjal.
A bazsalikom leveleket felaprítjuk és a paradicsomhoz keverjük az ecetes lilahagymával együtt.
Az egészet összeforgatjuk és tálra rendezzük.
Tetejére tördeljük a feta sajt szeleteket.
Bazsalikom levelekkel díszítjük.
Előkészítés
A paradicsomokat megmossuk.
A nagyobb fajtákat cikkekre, a kisebbeket karikára vagy félbe vágjuk.
A lilahagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk.
A fetát felszeleteljük.